Miam Miam (on va se régaler)

Je vous ai parlé dans un précédent article du panier BIO que je reçois mensuellement, eh bien cela m'a permis de découvrir une petite merveille.

Tout le monde connaît les carottes de ce style :

Eh bien, j'ai découvert (et pardon pour ceux pour qui cela semble niais de découvrir cela qu'à 28 ans ;oD) les carottes couleur rouges (pas les betteraves mais des carottes normals simplement couleur rouge-violet !) :

Elles ont le même goût que les autres carottes si ce n'est que ce ne sont pas celles que l'on achète en grande surface et qui n'ont plus de goût ... non, celles-là sont exquises !!! C'est la redécouverte du vrai goût des carottes !!

Elles existes aussi en couleur blanche et jaune (c'est pas artificiel, c'est BIO et ce sont d'anciennes sortes écartées des étals des magasins probablement pour des raisons de productivité et par soucis d'uniformisation. Les rouges ont la particularité de perdre la couleur (à la cuisson mais aussi sur les doigts quand on les touche pelées) alors faut éviter de les mélanger à d'autres aliments ;oD

Sinon, vous pouvez trouver (et même commander) tous ces délices sur le site suivant : www.gfellerbio.ch

Juste en passant, il semblerait que cela soit l'initiateur du panier BIO dans le canton de Fribourg ...

P.S. Pour ceux qui seraient tentés de lire trop rapidement le titre de ce post, je leur dis Crotte ! ;oDDD